Arriva il Brasciola Day, la giornata dedicata al prelibato piatto pugliese

Addio ad oltre 1 fettina su 3 in Puglia a causa della pandemia che ha ridotto il consumo di carne a causa della chiusura dei 20mila ristoranti e gli 876 agriturismi ed il blocco sostanziale degli approvvigionamenti.

A denunciarlo è Coldiretti Puglia che lancia il #BrasciolaDay, un momento di confronto e analisi a beneficio dei consumatori, con esperti e nutrizionisti, per conoscere le proprietà salutistiche della carne made in Italy, la storia dell’allevamento e la corretta etichettatura, con i cuochi contadini di Campagna Amica che regaleranno le ricette per cucinare correttamente ed in mille modi la carne a Km0. 

L’appuntamento è alle ore 10,00 di venerdì 4 dicembre, nei mercati dei contadini a Brindisi in Via Appia n.226 e a Foggia in Via della Repubblica n.78, dove i giovani imprenditori agricoli di Coldiretti accompagneranno i consumatori lungo i percorsi guidati nei mercati, per garantire il giusto distanziamento e partecipare all’iniziativa della ‘Spesa Sospesa’ che non si ferma mai, grazie alla solidarietà degli agricoltori di Campagna Amica e soprattutto dei consumatori.

Con la ‘Spesa Sospesa’ degli agricoltori di Campagna Amica vengono raccolti e donati alle famiglie indigenti frutta, verdura, formaggi, salumi, pasta, conserve di pomodoro, farina, olio e legumi, attraverso le parrocchie, i Comuni e gli enti caritativi. Si tratta di un risultato ottenuto grazie alla generosità degli agricoltori e dei frequentatori e sostenitori delle fattorie e dei mercati di Campagna Amica che continuano a lavorare, anche con consegne a domicilio, per non far mancare cibi di qualità sulle tavole dei pugliesi.