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Tuttofood: è record Export cibo Made in Puglia (+16 %)

Con un aumento del 16% è record delle vendite all’estero dei prodotti agricoli made in Puglia, trainato dai prodotti simbolo della Dieta Mediterranea
Redazione -
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1° maggio: da pane cunzato a fave e pecorino, è festa a tavola

E’ quanto emerge dalla rassegna sui menu tipici del primo maggio delle Regioni d’Italia che sono stati “apparecchiati” al Villaggio contadino della Coldiretti sul lungomare Imperatore Augusto di Bari
Redazione -
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“Bargastronomy”, al via il primo corso per abbinare cocktail e cibo pugliese

E' il nuovo e inedito corso organizzato da BarProject Academy, scuola di formazione per barman con sede a Bari che opera da 15 anni nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza\
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Pasqua, quattro pugliesi su 10 (44%) porteranno l’agnello a tavola

In occasione di queste festività si acquista infatti gran parte di circa 1,5 chili di carne di agnello consumata a testa dai pugliesi durante tutto l’anno
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Gelato Day: il caldo fa volare i consumi, +20% sui prezzi

Il caldo fa volare i consumi di gelato con il ritorno di coni e coppette nonostante il balzo dei prezzi che fanno registrare un aumento del 20% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno
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La Burrata di Andria è il terzo formaggio più apprezzato al mondo

La Burrata di Andria supera persino il prestigioso Grana Padano, il formaggio DOP più consumato al mondo, classificatosi quarto
Redazione -
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Mai così tanti dolci e gelati Made in Italy sulle tavole mondiali: è record storico

Nonostante l’aumento dei costi energetici e delle materie prime, l’arte dolciaria italiana conquista i mercati esteri spinta dalla voglia di qualità che la produzione tricolore garantisce
Redazione -
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Oggi è il Pizza Day: 4 italiani su 10 la preparano in casa

La nuova tendenza, nata sulla scorta del lockdown, è quella di cucinare in casa delle pizze personalizzate utilizzando ingredienti 100% italiani dalla mozzarella alle farine di grano tricolore
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