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Cibo

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La dieta mediterranea si è classificata come migliore dieta al mondo del 2023

Purtroppo è sotto attacco degli effetti del cambiamento climatico, dell’esplosione dei costi di produzione e delle scelte dell’Unione Europea
Redazione -
Cibo

Riconoscimento IGP “Cicoria puntarelle molfettese”: arriva nulla osta regionale

La Cicoria catalogna a puntarelle è un ortaggio tipico dell’orticoltura pugliese, con il prodotto edule nella cicoria a puntarelle caratterizzato dai germogli teneri e carnosi
Redazione -
Cibo

Capodanno, lenticchie portafortuna in 8 tavole pugliesi su 10

La produzione in Puglia di lenticchia è di circa 5.560 quintali e particolarmente ricercate sono le lenticchie IGP di Altamura
Redazione -
Cibo

In Puglia 9 famiglie su 10 consumano olio extravergine d’oliva tutti i giorni

Usiamo in media otto chili a testa di olio extravergine di oliva e ogni famiglia spende in media 117 euro all’anno per acquistare olio d’oliva
Redazione -
Concorsi

I tartufi in Puglia e la gastronomia marinara: l’insolito e innovativo connubio pesce e tartufo

Il concorso gastronomico “I tartufi in Puglia e la gastronomia marinara”, patrocinato dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, è rivolto agli allievi dell’ultimo anno di corso degli Istituti alberghieri pugliesi
Redazione -
Salute

Il 37% dei bambini pugliesi è obeso o in sovrappeso: mense bocciate da 1 genitore su 4

L'11,1% mangia frutta meno di una volta a settimana o mai e solo il 39,8% dei bambini consuma una merenda adeguata di metà mattina
Redazione -
Cibo

All’estero piatti Made in Puglia taroccati: delle orecchiette al sugo con le polpette agli spaghetti meatballs

Quasi tre italiani su quattro (73%) in viaggio all’estero per lavoro o in vacanza si sono imbattuti almeno una volta in un piatto o una specialità Made in Puglia taroccati
Redazione -
Turismo

Ponte Ognissanti, dalle zucche alla patata dolce fino a formaggi al tartufo: è boom sagre

E' boom di sagre in Puglia che saranno visitate da oltre 500mila vacanzieri attirati nei borghi dagli eventi enogastronomici e folkloristici
Redazione -
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