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Tag:Pesce

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I tartufi in Puglia e la gastronomia marinara: l’insolito e innovativo connubio pesce e tartufo

Il concorso gastronomico “I tartufi in Puglia e la gastronomia marinara”, patrocinato dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, è rivolto agli allievi dell’ultimo anno di corso degli Istituti alberghieri pugliesi
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Triplicati cormorani in Puglia: ogni uccello mangia 10kg di pesce al mese

La denuncia in occasione della Giornata mondiale della fauna selvatica; necessario riequilibrio con ecosistema pugliese
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Calamari ripieni al sugo: un piatto con il cuore gustoso

I calamari ripieni sono una di quelle ricette molto in voga in Puglia, infatti è il simbolo della simbiosi tra terra e mare che contraddistingue questa bellissima terra
Redazione -

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